Qu'est-ce que le wwoofing?

Le wwoof (world wide organization for organic farming) existe depuis 40 ans et a pour principe la rencontre entre des fermiers bio et des volontaires qui sont nourris et logés en échange de leur participation aux besoins locaux. En général 4 à 6h par jour, 5 jours/semaine. Les travaux sont assez simples (mais physiques souvent!) et sont ouverts à tous, même si en majorité ils s'agit de jeunes gens. On écrit à l'avance à partir d'un fichier national (chaque pays à son propre réseau) dont il faut devenir membre (15-20€/an). Sur ce fichier les agriculteurs détaillent le type de travail ainsi que le profil recherché. Au-delà de sa contribution, le wwoofer s'attend à vivre une expérience culturelle, acquérir des connaissances et profiter de la région (tourismes, ballades etc). Le wwoof Grèce existe depuis cette année grâce aux efforts d'un Français (Emmanuel, qui vit depuis des années ici) et de sa compagne, et se finance par les adhésions, comptant plus d'une trentaine de fermes participantes. Lors de notre séjour ils sont venus rendre visite aux Georgas (voir photo). Chacun pourra se faire sa propre opinion sur l'intérêt du wwoofing et chercher sur Internet pour en savoir plus ;-)