Distillation (1)

Bien plus drôle à mon goût que la récolte des olives: la préparation du Tsipouro à partir du vin. Ai appris des tas de choses et surtout le principe même de la distillation: bouillir, évaporer, refroidir. Ne pas prendre le 1er litre (70°, trop fort) et arrêter avant qu'il n'y ait plus que de l'eau. Être patient.