Enfin il faut enlever les branches et les feuilles des milliers d'olives récoltées! Un travail minutieux mais plutôt agréable: le temps est superbe (à l'exception de quelques jours bien venteux qui justifient casquette et blouson - voir photo), les vues sont magnifiques et l'olivier est effectivement un arbre très pacifique qui se laisse bien dépouiller ;-)
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